Die vierte Folge der beliebten Hotelserie “Das Traumhotel – Überraschung in Mexiko” spielt in Yucatan in Mexiko. Die Hotelbesitzerin Dorothea von Siethoff und ihr Neffe Markus Winter (Christian Kohlund) reisen nach Mexiko, um nach wertvollen Kunstwerken Ausschau zu halten. Gerade in Mexiko angekommen, trifft Dorothea auf Julian von Berenberg, ihre große Jugendliebe und ein Mexiko Experte. Bei der Ankunft im Hotel muss Markus Winter unerwartet die Leitung des Luxushotels übernehmen, da der eigentliche Hoteldirektor erkrankt ist. Der Empfangschef Charles Benett ist über die Ankunft von Markus König überhaupt nicht glücklich. Seine Freundin Esmeralda arbeitet als Sekretärin im Hotel und ist von nun an jeden Tag mit dem vertretenden Hoteldirektor zusammen.
Charles Benett muss mit seiner Eifersucht kämpfen. Markus Winter lernt den kleinen Joshi kennen. Joshi ist der Sohn des Hotelgastes Matthias Rühmkorf und spricht nicht mehr. Die Mutter des kleinen Joshi hat sich von Matthias wegen einer neuen Liebe getrennt und Joshi bei seinem Vater zurück gelassen, der Kleine hat das nicht verkraftet und nicht mehr gesprochen.
Markus Winter kann nicht nur tatenlos zu schauen und kämpft um die Aufmerksamkeit des Jungen. Nachdem er das Vertrauen von Joshi hat, schlägt er ihm vor, mit den Delfinen schwimmen zu gehen. Währenddessen lernt der Vater, Matthias Rühmkorf, die Schauspielerin Norma Wood kennen. Endlich scheint auch er glücklich werden zu können.
Als hätte Markus nicht schon genug zu tun, muss er sich auch noch um seine total verliebte Tante sorgen, die zu keiner normalen Handlung mehr fähig ist. Und er wird von seiner Tochter Leonie (Miriam Morgenstern) überrascht. Diese wollte eigentlich mit ihrer Mutter den Urlaub verbringen, doch der ist geplatzt. Deshalb besucht Leonie ihren Papa in Mexiko.
Gedreht wurde “Das Traumhotel – Überraschung in Mexiko” in der Hotelanlage Hacienda Temozón. Die meissten Aufnahmen stammen aus Merida/Yucatan und der Umgebung.