Das Traumhotel – Zauber von Bali ist der dritte Teil der beliebten Hotel-Serie. Im Auftrag seiner Tante Dorothea von Siethoff (Ruth-Maria Kubitschek) reist Markus Winter geschäftlich nach Bali. Dort soll er für die Hotelkette von Tante Dorothea ein Luxushotel erwerben. Die Reise nach Bali verbindet Markus Winter außerdem mit dem Geschenk zum 16. Geburtstag seiner Tochter Leonie, die eine Einladung nach Indonesien erhält. Wo sich unter anderem auch der Superstar Alexander befindet, für welchen Leonie sehr schwärmt.
Leonie macht sich sogleich auf die Suche nach ihrem Schwarm, lernt jedoch zuerst Jan, den vermeintlichen Manager von Alexander, kennen. Dieser Jan verschafft ihr Zutritt zum Anwesen von Alexander. Doch dann ist die Enttäuschung groß, denn Alexander gar nicht auf dem Anwesen, er ist verreist. Jedoch weiß Leonie da auch noch nicht, dass sie an ihrer Geburtstagsfeier eine sehr große Überraschung erwartet.
Für Markus Winter gestaltet sich der Kauf des Hotels inzwischen als sehr schwierig. Denn Maria, eine der beiden Inhaberinnen und auch Köchin des Hotels, weiß von dem Verkauf des Hotels nichts. Nichtsahnend lehnt sie das beste Jobangebot der Welt ab. Pierre Fontane (Pierre Brice), ein Hotelgast und außerdem ein Gourmetpapst, bietet ihr einen Job als Gourmetköchin in Paris.
Einzig die Direktorin Franziska, welche die Schwester von Maria ist, weiß über den Verkauf Bescheid und treibt diesen heimlich voran. Sie will Markus Winter möglichst keine Umstände machen und den Verkauf so einfach wie nur möglich gestalten. Doch Maria erfährt davon, dass das Hotel verkauft werden soll. Die Enttäuschung über das Hintergehen von der eigenen Schwester und den Verlust eines sensationellen Jobs in der Stadt der Liebe und der Gourmetliebhaber ist groß.
Gedreht wurde “Das Traumhotel – Zauber von Bali” im exclusiven Luxushotel Oberoi auf der Nachbarinsel Lombok.
